Genau wie schwarzer Tee, grüner Tee und...

Gelber Tee

Genau wie schwarzer Tee, grüner Tee und weißer Tee.wird gelber Tee aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt.  Verschieden ist die Verarbeitung der Teeblätter, sie ist aufwendiger und zeitintensiver.

Durch Feuchtigkeitsregulierung nach dem Welken, die als "Gelbwerden" bezeichnet wird, erhält der Tee seinen charakteristischen gelben Farbton und mildert den grasigen Geschmack.

Gelber Tee hat einen weichen, süßlichen Geschmack, der je nach Anbaugebiet, Teesorte und Herstellungsmethode variieren kann.



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